ตาข่ายกันนกโรงงานอาหาร เลือกแบบไหน

สำหรับโรงงานอาหาร การกันนกไม่ใช่เรื่องของความสะอาดทั่วไป แต่เป็นข้อกำหนดของมาตรฐานความปลอดภัยอาหารโดยตรง ตาข่ายและตะแกรงเป็น physical barrier ที่ผู้ตรวจประเมินยอมรับว่าเป็นมาตรการป้องกันสัตว์พาหะที่เป็นรูปธรรม บทความนี้รวมแนวทางเลือกวัสดุ จุดติดตั้งสำคัญ และการสั่งปริมาณมากให้สอดคล้องกับมาตรฐานของโรงงานอาหาร

ทำไมโรงงานอาหารต้องกันนก

นกในพื้นที่โรงงานอาหารเป็นความเสี่ยงทั้งทางตรงและทางอ้อม ทางตรงคือมูลนกและขนนกที่ปนเปื้อนกับวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ หรือผิวสัมผัสที่อาหารผ่าน ทางอ้อมคือนกเป็นพาหะของจุลินทรีย์และเชื้อโรคที่กระทบความปลอดภัยอาหาร

มาตรฐานความปลอดภัยอาหารระหว่างประเทศที่โรงงานต้องผ่านมักระบุชัดให้มี pest control program ที่ครอบคลุมสัตว์พาหะรวมถึงนก การมีมาตรการ physical barrier ที่เป็นรูปธรรมจึงเป็นจุดที่ผู้ตรวจประเมินมองหาตอน audit

เลือกวัสดุแบบไหน

วัสดุที่เหมาะกับโรงงานอาหารต้องพิจารณาเรื่องการทนสภาพแวดล้อมในโรงงาน ความปลอดภัยจากการปนเปื้อน และอายุการใช้งานที่สอดคล้องกับสัญญารับประกัน ตาข่าย HDPE เหมาะกับงานคลุมพื้นที่กว้างและพื้นที่กลางแจ้งของโรงงาน เพราะทนกลางแจ้งและคลุมพื้นที่ได้ต่อเนื่อง

สำหรับช่องเปิดหรือจุดที่ต้องการความแข็งแรงมากกว่า เช่น ช่องระบายอากาศหรือพื้นที่ที่อาจมีการกระแทก ตะแกรงโลหะเหมาะกว่า ดู การเปรียบเทียบ HDPE กับ PP เพื่อเลือกตามสภาพหน้างานเฉพาะ ก่อนสั่งควรขอ spec sheet เพื่อตรวจสอบรายละเอียดวัสดุ และเอกสารรับรองที่เกี่ยวข้องกับ food safety

จุดติดตั้งสำคัญ

จุดที่ผู้ตรวจประเมินมักให้ความสำคัญในโรงงานอาหารคือช่องเปิดทุกจุดที่นกอาจเข้าได้ ช่องระบายอากาศ ประตูที่เปิดบ่อย หน้าต่าง และพื้นที่เหนือไลน์ผลิตที่นกอาจเกาะหรือบินผ่าน

นอกจากนี้ยังรวมถึงพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบ พื้นที่ขนถ่าย และพื้นที่ผลิตที่มีการเปิดสัมผัสกับภายนอก การวางแผนติดตั้งควรครอบคลุมจุดเหล่านี้ทั้งหมด เพื่อให้ pest control program ของโรงงานเป็นมาตรการรอบด้านไม่ใช่จุดเดียว

สั่งปริมาณมากสำหรับโรงงาน

งานโรงงานอาหารมักต้องใช้วัสดุปริมาณมากในออเดอร์เดียว เพื่อให้สเปกของวัสดุที่ใช้ในจุดต่าง ๆ ของโรงงานสอดคล้องกัน การสั่งครั้งเดียวในปริมาณที่ครอบคลุมทุกจุดช่วยให้ได้เงื่อนไขราคาขายส่งและคุมความสม่ำเสมอของล็อต

เริ่มจากสรุปจุดติดตั้งและพื้นที่ทั้งหมด แล้วส่ง ข้อมูลขอใบเสนอราคา ให้ทีมงาน ทีมจะแนะนำการจัดออเดอร์และสเปกที่เหมาะกับลักษณะของโรงงานคุณ

คำถามที่พบบ่อย

โรงงานอาหารใช้ตาข่ายกันนกแบบไหน?
ขึ้นกับจุดติดตั้ง พื้นที่กว้างกลางแจ้งใช้ HDPE ที่ทนกลางแจ้ง พื้นที่ช่องเปิดที่ต้องการความแข็งแรงใช้ตะแกรงโลหะ การเลือกควรขึ้นกับลักษณะหน้างานและสเปกที่ผู้ตรวจประเมินคาดหวัง

เกี่ยวกับ GMP/HACCP ยังไง?
ตาข่ายเป็น physical barrier ที่ช่วยให้ pest control program ของโรงงานครอบคลุมสัตว์พาหะ ดู ข้อมูลเชิงลึกเรื่อง GMP/HACCP เพิ่มเติมได้

วัสดุปนเปื้อนอาหารไหม?
วัสดุที่เลือกสำหรับโรงงานอาหารควรพิจารณาเรื่องการปนเปื้อน ขอ ข้อมูลเอกสาร food-grade เพื่อตรวจสอบรายละเอียดของวัสดุที่จะใช้ก่อนสั่ง

สั่งสำหรับโรงงานยังไง?
สรุปจุดติดตั้งและพื้นที่ทั้งหมดที่ต้องคลุม ส่งข้อมูลพร้อมสเปกที่สนใจให้ทีมขาย ทีมงานจะช่วยจัดออเดอร์ให้สอดคล้องกับลักษณะของโรงงานและงบของโครงการ

ต้องการวัสดุกันนกสำหรับงานโครงการ? สอบถามสเปกและขอใบเสนอราคาผ่าน LINE @birdblocked หรือโทร 083-928-9532 — เราจัดหา คุณติดตั้ง